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Andaliman Pfeffer

Marke: Babette's

Verkäufer: Babette's Spice and Books Wien

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'Andaliman Pfeffer'

 
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Produktbeschreibung

Details

Der Wilde aus Sumatra: zitronig, rassig-scharf, betäubend.

Der indonesische Zitronenpfeffer Andaliman der Insel Sumatra ist ein Rebell, lässt er sich doch nur durch Vögel verbreiten und nicht vom Menschen kultivieren. Auch geschmacklich ist er eigensinnig: er verführt mit zitronigen, an Wellnessmassagen und Tropenurlaub erinnernde Aromen im Geruch, bietet die Frische zuerst auch im Geschmack und schlägt dann mit einer nachhaltig betäubenden Wirkung im Abgang zu. Das regt den Speichelfluss und den Geschmackssinn an, wodurch gleich alles intensiver schmeckt, dennoch raten wir zu behutsamer Dosierung!

Ladenbeschreibung
Babette's Spice and Books
Kochbuch-Eldorado oder Gewürzmarkt? Café oder Kochschule? Babette's ist all das: ein besonder Ort für Kochlustige und Lebensgenießer: 2002 eröffnete Nathalie Pernstich das beliebte Stammgeschäft im Freihausviertel in unmittelbarer Naschmarktnähe, seit 2008 gibt es die Babette's Innenstadtfiliale im barocken Palais Collalto. An beiden Standorten bieten wir Ihnen über 2000 Kochbücher für jede Vorliebe und jede Gelegenheit, beraten Sie zu den passenden Gewürzen und Gewürzmischungen aus unserer eigenen Manufaktur und zaubern feine Menüs in unserer Küche - zu Mittag für Sie und am Abend mit Ihnen.
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