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Details
NICE TO KNOW
Die Cantina di Dolianova liegt im südlichen und sonnigsten Teil von Sardinien in der Region Parteolla. Sie wurde 1949 von 35 Winzern gegründet. Mittlerweile sind es über 300 Winzer, einige von ihnen in der dritten Generation, die die Tradition und Leidenschaft für die eigenen Weine weiterführen.
Die Weinberge liegen um die Städte Dolianova, Serdiana, Donori, Soleminis und Ussana. Die typischen Rebsorten Cannonau, Monica, Vermentino, Nuragus und Muscat finden hier den idealen Lebensraum mit den milden und regnerischen Wintern (um 12 °C) und heißen, trockenen Sommern (um 22 °C). Das Weinanbaugebiet rund um die Cantina ist gekennzeichnet durch Böden aus einer Mischung aus Ton und Kalkstein, mittleres hügeliges Gelände und ein semiarides Klima. Über 1.200 Hektar erstrecken sich die Weinberge der Cantina di Dolianova, keine andere Cantina auf der Insel verfügt über so eine große Fläche an Weinbergen.
Die Zahlen sprechen für sich – die Cantina erhält mit ihren einzigartigen Weinen regelmäßige Auszeichnungen und produziert inzwischen über 4 Millionen Flaschen pro Jahr. Die Weine von Dolianova werden nicht nur auf Sardinien, sondern weltweit verkauft und geschätzt.
REBSORTE
Monica 85%, Montepulciano 10%, Barbera Sarda 5%
TASTE
Intensiver und lang anhaltender Geruch mit Noten von Himbeeren und Kirschen. Trocken, vollmundig und warm. Mit einem guten Körper und dem richtigen Maß an Tannine.
PERFECT SERVE
Perfekt zu Braten, Wild und kräftigem, sardischem Pecorino. Temperiert auf 16-18°C genießen.
Lagerfähigkeit: 7 Jahre+
FACTS
Art.Nr. 30240 Lieferzeit ca. 2 - 4 Werktage Hersteller Cantina di Dolianova Herkunft Sardinien (Italien) Typ Rotwein (trocken) Vol. % 14,0 % Vol. (Hinweis: enthält Sulfite) VPE 0,75l Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, behalten wir uns vor, Folgejahrgänge zu denselben Konditionen zu liefern.
- Ladenbeschreibung
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DIE WELT DER GENUSSMEISTER
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Hinter Genussmeister Berlin stehen wir, Johanna und Yannick, ein Team mit leidenschaftlicher Genussmentalität und Experimentierfreude. Wir haben unser Hobby zum Beruf gemacht, um unsere Leidenschaft zu teilen und auch dich davon zu begeistern.UNSERE MISSION
Wir möchten dir bei Genussmeister Berlin ein einzigartiges Einkaufserlebnis bieten.
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