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Diese kräuterduftige Mischung, die auch mit ätherischer Frische überrascht, passt zu Fischen und Verwendungen aller Art, etwa in einer schlichten Marinade aus Olivenöl und Weißwein für Zanderfilets, gemeinsam mit ein paar Zitronenscheiben in der Bauchhöhle einer Goldbrasse oder in der mediterranen Fischsuppe. Auch für Hülsenfrüchte ist diese Mischung sehr delikat, z.B. in Ragouts aus weißen Bohnen und Fenchel oder Kichererbsen und Tomaten — mit oder ohne Fisch! - Ladenbeschreibung
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Kochbuch-Eldorado oder Gewürzmarkt? Café oder Kochschule? Babette's ist all das: ein besonder Ort für Kochlustige und Lebensgenießer: 2002 eröffnete Nathalie Pernstich das beliebte Stammgeschäft im Freihausviertel in unmittelbarer Naschmarktnähe, seit 2008 gibt es die Babette's Innenstadtfiliale im barocken Palais Collalto. An beiden Standorten bieten wir Ihnen über 2000 Kochbücher für jede Vorliebe und jede Gelegenheit, beraten Sie zu den passenden Gewürzen und Gewürzmischungen aus unserer eigenen Manufaktur und zaubern feine Menüs in unserer Küche - zu Mittag für Sie und am Abend mit Ihnen. - Bewertungen
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BIO Fischgewürz
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