Grissini Rustici mit Rosmarin und Meersalz

 „Rustici“ sind die handgedrehte, etwas edlere Form von Grissini mit lockerem und sehr knusprigem Teig. Die Rezeptur aus Weizenmehl, Olivenöl und 3 % Meersalz ist mit frischem Rosmarin gebacken.

Das kleine, handwerkliche Familienunternehmen „Vecchio Mulino" befindet sich in Carmag-nola, einer kleinen italienischen Stadt im Piemont etwa 25 km von Turin. Bereits 1860 von Giacomo Bertolone gegründet, ist die Bäckerei heute in dritter Generation tätig.

Getreu nach alter Bäckertradition wird hier weitestgehend die handwerkliche Herstellung der überlieferten Rezepturen beibehalten. Die Verarbeitung bester Zutaten sowie die Liebe zum Detail bei der Produktion machen die Produkte von Vecchio Mulino einzigartig im Geschmack und international so erfolgreich im Feinkosthandel.

Inhalt : 200g

Zutaten : WEIZENMEHL, Wasser, Schweineschmalz, Salz 3 %, Olivenöl, Rosmarin 1 %, MALZEXTRAKT, Hefe.

Nährwerte : Energie/Brennwert 1715,00 kj 407,00 kcal
Fett 13,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,50 g
Kohlenhydrate 66,00 g
davon Zucker 2,00 g
Eiweiß 11,00 g
Salz 2,38 g