Die grüne Küche – Quick + Slow

Die grüne Küche – Quick + Slow. Einfache vegetarische Rezepte für jeden Tag. Feiern Sie mit diesem Kochbuch die schnellen und die langsamen Momente des Lebens! Mit den 100 neuen vegetarischen Rezepten der Bestseller Autoren David Frenkiel und Luise Vindahl vom Green Kitchen Stories – Blog sind Sie für jede Kochsituation gewappnet – egal ob fix eine Mahlzeit auf den Tisch muss oder Sie sich Zeit nehmen können zum genüsslichen Kochen. Im Kapitel „Quick“ finden Sie Rezepte, die wenig Arbeit bedeuten und die sich aus dem zubereiten lassen, was der Vorratsschrank hergibt. Diese Rezepte sind perfekt für Mittage an Wochen- und Home-Office-Tagen. Das Kapitel „Slow“ konzentriert sich auf Rezepte für Tage, an denen das Kochen zelebriert werden möchte, Gerichte für die Familie und für Freunde, die wir am besten in Gemeinschaft genießen. Außerdem werden schnelle und langsame Frühstücksideen vorgestellt und auch süße Desserts, Gebäck und Kuchen dürfen im Buch nicht fehlen. Damit die schnellen vegetarischen Rezepte auch spontan in den Alltag passen, werden im Buch Tricks aufgezeigt, wie mithilfe von Meal Prep, geschickter Vorbereitung und Grundzutaten, die immer vorrätig sein sollten, das Kochen unter der Woche erleichtert wird. Außerdem lassen sich die Rezepte durch Upgrades oder Toppings geschmacklich variieren. So finden Sie für jede Gelegenheit und je nach verfügbarer Zeit das passende Rezept.