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Details
NATIVES OLIVENÖL EXTRA "ORIGINAL"
Produzent: RISCA GRANDE, Portugal
Inhalt: 0,5 Liter
Olivensorte: Cobrançosa & Frantoio
Ernte: 2023/2024
Wie schmeckt das Olivenöl aus dem Alentejo?
Das Olivenöl hat eine mittel-fruchtige bis kräftige Intensität mit frischen Noten von Mittelmeerkräutern. In diesem Jahr wurde zum ersten Mal die Olivensorte Frantoio hinzugefügt, die dem Olivenöl mehr fruchtige Aromen und einen Haus von grüner Tomate verleiht. Im Abgang leicht bittere Noten.
Wozu passt das Olivenöl aus dem Alentejo?
Es passt besonders zu aromatischen Gerichten, rotem Fleisch und Nudelgerichten.
Über den Produzenten
TRY FOODS bezieht das Olivenöl direkt aus Portugal. Das südöstlich von Lissabon in der Region Alentejo gelegene Olivengut RISCA GRANDE Öl baut auf ca. 100 Hektar nach biodynamischen Grundsätzen Oliven an. Herzstück der Olivenöle ist die autochthone Sorte Cobrançosa, die für den typisch kräutrigen Geschmack sorgt und die das Öl deutlich von den anderen, eher fruchtigen Olivenölen abhebt. Hier lest ihre einen Bericht von unserem Besuch auf dem Olivengut im Alentejo.
Die Qualität des Olivenöls wurde freiwillig chemisch und sensorisch von einem unabhängigen Labor und einem Olivenöl Panel analysiert. Hier könnt ihr die wichtigsten Ergebnisse der chemischen Analyse einsehen.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN:- Inhalt: 500ml | 27,80 €/ Liter
- Inverkehrbringer: Inverkehrbringer: RISCA GRANDE Lda., Monte Novo da Fonte Corcho, Sta. Iría - Apartado 89 - 7830-304 Serpa - Portugal
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
3563 kJ / 851 kcal
Fett: 100g (davon ungesättigte Fettsäuren: 14g)
Kohlenhydrate: 0g
Zucker: 0g / Eiweiß: 0g / Salz: 0g* gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Seite mit den Versandinformationen. - Ladenbeschreibung
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WILLKOMMEN BEI TRY FOODSDie Welt guter Lebensmittel ist spannend, kann aber auch durch die Komplexität überfordern. Wer auch schon mal vor 50 Olivenölen in einem Laden stand, kennt das. Wir wollen euch einen Einstieg in diese Welt schaffen. Mit unseren Probiersets könnt ihr zu Hause gute Lebensmittel kennenlernen und erfahren, was euch schmeckt. Für jedes Thema gehe ich auf eine Entdeckungsreise und teile meine Erkenntnisse in den Sets und in Live- und Online-Tastings mit euch.
Euer Jörn Gutowski (Gründer TRY FOODS)
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