Rotwein Napolini Sagrantino

Dieser Rotwein ist wirklich etwas besonderes. Die Sagrantino Traube ist eine sehr seltene Rebsorte und wird hauptsächlich in Umbrien geerntet. Die Familie Napolini betreibt seit vielen Generationen am Hang unterhalb von Montefalco ihr Weingut. Für mich persönlich sind die Napolinis die besten Winzer der Welt! Der Sagrantino Rotwein ist sehr schwer und edel. Der Wein ist so hochwertig, dass er gut ein paar Jahre lagern kann. Er schmeckt leicht beerig und passt perfekt zu besonderen Anlässen. Salute!

Ich empfehle auch den Grechetto Weißwein und das Olivenöl aus dem Haus Napolini!

Verkauf im Karton mit 6 Flaschen.

Anbaugebiet: Weinberg der Kellerei Napolini in der Gemeinde Montefalco (Perugia) Traubensorte: Sagrantino (100%) Boden: Lehmhaltige Böden Herstellverfahren: Selektion der besten Trauben. Mazeration für ca. 30-35 Tage mit ausgewählten Gärstoffen um die Farbe und Tannine optimal zu extrahieren. Der Wein reift anschließend 6 Monate in Barriquefässern und danach 18 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Der Sagrantino ruht danach weitere 9 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauft kommt. Farbe: Intensives Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot Bukett: Intensiv und anhaltend mit einem Anklang an Brombeeren und Sauerkirschen. Geschmack: Trocken und harmonisch, sehr kräftig mit einer außergewöhnlichen Struktur und einem eleganten und langem Finale. Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur (18-20° C) servieren. Lagerung: Der Wein kann noch etliche Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden Serviervorschlag: Passt hervorragend zu dunklem und sehr herzhaftem Fleisch, zu Wildbret und zu gereiftem Käse. Daten: Alkohol: 14,00 % Volumen Verschluß: Naturkork Anbau: konventionell Inhalt: 0,75l Zutaten: Enthält Sulfite Hersteller: Napolini di Scattini Tiziana
06036 Montefalco (PG)
Prodotto in Italia