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GLISS® Peru "Zampoña" | 1.000 g | BIO

Marke: Gliss Caffee Contor

Verkäufer: GLISS Caffee Contor Köln

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1000g (3,58€/100 g)

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Produktbeschreibung

Details

100% Arabica | BIO

Der feine GLISS Zampoña hat ein sehr feines, mildes Aroma mit feinen Vanillenoten, exklusiv zusammengestellt vom Kaffee-Sommelier Michael Gliss.

Der peruanische Kaffee wird in Waldgebieten von Kleinbauern kultiviert. Das feuchtwarme Klima bietet ideale Wachstumbedingungen für diese besonderen Bohnen. Viel Sonne und gleichzeitig viel Niederschlag und Nebel geben dem GLISS Zampoña ein wunderbares Aroma.

Perfekt geeignet für eine lange Tasse schwarzen Kaffee.

Röstung:

Die handverlesenen Kaffeebohnen sind von Natur aus koffein-, säure- und gerbstoffarm. Der Abbau der Säure und das volle Aroma werden durch handwerkliche Langzeit-Röstung erreicht. Sie hält die Bohnen bis zu 15 Minuten in ständiger Bewegung bei einer moderaten Temperatur von rund 200 - 240°C.

Aufbewahrung:

Nach dem Öffnen der Packung bleibt das Aroma am besten erhalten, indem Du den Kaffee bei Zimmertemperatur lichtgeschützt im GLISS Aromabeutel aufbewahrst. Schließe die Verpackung luftdicht mit einer Klammer oder stelle die Verpackung in eine Kaffeedose mit Bügelverschluss und Gummiring.

DE-ÖKO-006 | Wir sind biozertifiziert

Ladenbeschreibung
GLISS Caffee Contor
Die GLISS Caffee Gruppe ist ein Familienbetrieb, den Michael Gliss, Deutschlands erster Kaffee-Sommelier, gegründet hat. Bereits Mitte der 80er Jahre tat er seine ersten Schritte in der Kaffeewelt, als er in Südfrankreich lebte und dort die mediterrane Genusskultur lieben lernte. Michael Gliss: "Wir importieren weltweit die „grünen Bohnen“ und bieten ausschließlich eigene Röstungen aus einer der ältesten Bio-Röstereien Deutschlands an. Kaffee ist heute mehr als „Kaffeepott mit Büchsenmilch“." Nur direkte, faire Importe. Das Unternehmen ist Bio-zertifiziert, SlowFood-Unterstützer, und Michael Gliss ist offizieller Genuss-Botschafter für Nordrhein-Westfalen. Mit dem Schwerpunkt auf Fachberatung werden individuelle sortenreine Kaffees aus den besten Anbaugebieten und exklusive Raritäten, wie „Jamaica Blue Mountain Grade No1“ und „Hawaii Kona“, aus der Kaffeeschütte zum individuellen Abwiegen angeboten. In Kaffeeseminaren und –Workshops gibt Michael Gliss im GLISS Caffee Contor und weltweit, auf Kreuzfahrtschiffen, Messen und Genuss-Events, seine Erfahrungen mit Kaffee an Genießer und Profis weiter. Produkte, die den Genuss abrunden, wie Filter, Porzellan und süße Schweinereien, gehören ebenso dazu. Weltweiter Versand.

Das Unternehmen ist biozertifiziert | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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