new
Verkäufer Bewertung

Bean to Bar Schokolade "1978"

Marke: Wohlfarth Schokolade

Verkäufer: Wohlfarth Schokolade Berlin

5,00€
inkl. MwSt. zzgl. Versand nach
oder im Laden abholen

45g (11,11€/100 g)

Verkäufer Bewertung
×
Das Produkt wurde zum Warenkorb hinzugefügt

Verfügbar

Berechne deine Versandkosten für:
'Bean to Bar Schokolade "1978"'

 
Geprüfter Shop
Versandkostenfrei ab €100
30 Tage Rückgaberecht
Produktbeschreibung

Details

Wohlfarth's Klassiker. 78% Kakaogehalt, nicht zu stark, aber auch nicht zu mild. Die goldene Mitte getroffen. Schokolade mit Charakter. Diese Schokolade stellen wir selber von der Bohne an her (bean to bar). Die Bohnen rösten wir für 12 minuten bei 140°C im Ofen. Die Nibs werden dann zusammen mit dem Zucker in einer Steinmühle für rund 20 Stunden gemahlen. Der verwendete Edelkakao Arriba Nacional kommt aus einem Direct Trade Projekt aus Ecuador. Wir arbeiten seit 2015 mit diesem Projekt zusammen.

Warum 1978? Bei unserem Quartett der puren Schokoladen können sie erstens an den beiden hinteren Ziffern den Kakaogehalt erkennen und dann gibt es jeweils eine kleine Geschichte zu dem jeweiligen Jahr. 1978: ein super Jahrgang, denn in diesem Jahr erblickte ich das Licht der Welt. Wäre dem nicht so gäbe es diese schöne Schokolade und alle anderen Kreationen aus meinem Hause nicht...

Zutaten: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°.
Kakao: 78 % mindestens. Kann Spuren von Nüssen, Sesam, Lecithin und Lactose enthalten.
°Aus kontrolliert biologischem Anbau. 45 g netto. Kühl und trocken lagern.n lagern.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g * / Durchschnittliche Nährwerte pro 100g *

Energie / Energie                                                                                             2.305 kJ / 551 kcal
Fett / Fett                                                                                                             43 g
- davon gesättigte Fettsäuren / davon gesättigte                        26 g
Kohlenhydrat / Kohlenhydrate                                                               28 g
- davon Zucker / davon Zucker                                                               23 g
Eiweiß / Protein                                                                                               10,2 g
Salz / Salz                                                                                                             0,01 g

* Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und ergeben natürlichen Schwankungen.
* Alle Informationen wurden aus Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Abweichungen.

Ladenbeschreibung
Wohlfarth Schokolade

( keine Online-Lieferungen in Deutschland im Sommer ) 

Schokoladenmanufaktur mit Bioqualität – Wohlfarth Schokolade Der Schokoladenshop von Wohlfarth Schokolade ist beliebt für seine essbare Handwerkskunst. In aufwendiger Handarbeit verwandelt Christoph Wohlfarth in seiner Berliner Schokoladenmanufaktur erlesene, aus biologischer Landwirtschaft stammende Rohstoffe in kleine Kunstwerke. Wohlfarth setzt auf Nachhaltigkeit - Aus Liebe zur Umwelt Der selbstverständliche Anspruch von Wohlfarth Schokolade ist es, seine Waren in bester Bio-Qualität zu liefern. Doch die Schokoladenmanufaktur geht noch einen Schritt weiter: Wohlfarth Schokolade verzichtet bei seinen Verpackungen weitestgehend auf Plastik und versendet seine Waren klimafreundlich mit DHL GoGreen. Den Geldverkehr regelt das Unternehmen über die Ökobank GLS Gemeinschaftsbank (deutschlands nachhaltigstes Unternehmen 2012), der Strom der Schokoladenmanufaktur stammt vom Ökostromanbieter Lichtblick. Die Verpackungen der Produkte sind nachhaltig und bestehen entweder aus FSC-zertifiziertem oder recyceltem Papier sowie Zellglas (transparente Kunststofffolie aus Zellulose).
Bewertungen
×
Das Produkt wurde zum Warenkorb hinzugefügt