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Dunkle Schokolade "2081"

Marke: Wohlfarth Schokolade

Verkäufer: Wohlfarth Schokolade Berlin

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45g (11,11€/100 g)

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'Dunkle Schokolade "2081"'

 
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Produktbeschreibung

Details

Wohlfarth's dunkelste 81%ige Schokolade. Wie eine klassische, hochprozentige Tafel, doch durch die Milchzugabe für eine 81%ige Schokolade tatsächlich deutlich cremiger und etwas milder. Und tatsächlich meine absolute Geheimwaffe, wenn es um die Kombination mit Wein geht! Einfach mal ausprobieren! Der verwendete Kakao in der Schokolade kommt aus Peru und Ecuador und stammt von den Edelkakao-Sorten Criollo, Trinitario sowie Arriba Nacional.

Warum 2081? Bei unserem Quartett der puren Schokoladen können sie erstens an den beiden hinteren Ziffern den Kakaogehalt erkennen und dann gibt es jeweils eine kleine Geschichte zu dem jeweiligen Jahr. 2081: ganz oft lassen sich Schokoladengenießer in zwei Lager einteilen, die einen mögen eher süße Milchschokolade die anderen eher die dunkle, vermeintlich Bittere. Ich habe hier meine ganz persönliche Schokolade der Zukunft kreiert. Es ist der Versuch, beide Lager zu vereinen, da es eine dunkle Schokolade ist, die trotzdem etwas Milch beinhaltet und so eine gewisse Milde besitzt.

Zutaten: Kakaomasse°, Kakaobutter°, Rohrohrzucker°, Vollmilchpulver°.
Kakao: 81 % mindestens. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Lecithin enthalten.
°Aus kontrolliert biologischem Anbau. 75 g netto. Kühl und trocken lagern.agern.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g * / Durchschnittliche Nährwerte pro 100g *

Energie / Energie                                                                                             2.451 kJ / 586 kcal
Fett / Fett                                                                                                             50 g
- davon gesättigte Fettsäuren / davon gesättigte                        30 g
Kohlenhydrat / Kohlenhydrate                                                               21 g
- davon Zucker / davon Zucker                                                               16 g
Eiweiß / Protein                                                                                               11,3 g
Salz / Salz                                                                                                             0,02 g

* Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und ergeben natürlichen Schwankungen.
* Alle Informationen wurden aus Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Abweichungen.

Ladenbeschreibung
Wohlfarth Schokolade

( keine Online-Lieferungen in Deutschland im Sommer ) 

Schokoladenmanufaktur mit Bioqualität – Wohlfarth Schokolade Der Schokoladenshop von Wohlfarth Schokolade ist beliebt für seine essbare Handwerkskunst. In aufwendiger Handarbeit verwandelt Christoph Wohlfarth in seiner Berliner Schokoladenmanufaktur erlesene, aus biologischer Landwirtschaft stammende Rohstoffe in kleine Kunstwerke. Wohlfarth setzt auf Nachhaltigkeit - Aus Liebe zur Umwelt Der selbstverständliche Anspruch von Wohlfarth Schokolade ist es, seine Waren in bester Bio-Qualität zu liefern. Doch die Schokoladenmanufaktur geht noch einen Schritt weiter: Wohlfarth Schokolade verzichtet bei seinen Verpackungen weitestgehend auf Plastik und versendet seine Waren klimafreundlich mit DHL GoGreen. Den Geldverkehr regelt das Unternehmen über die Ökobank GLS Gemeinschaftsbank (deutschlands nachhaltigstes Unternehmen 2012), der Strom der Schokoladenmanufaktur stammt vom Ökostromanbieter Lichtblick. Die Verpackungen der Produkte sind nachhaltig und bestehen entweder aus FSC-zertifiziertem oder recyceltem Papier sowie Zellglas (transparente Kunststofffolie aus Zellulose).
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