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Details
NICE TO KNOW
Die Weinberge der Cantina Oliena liegen an den Hängen des mystischen Berges „Supramonte“ in Höhe von 600 m. Das Supramonte Gebirge ist das zweithöchste Gebirge Sardiniens und erstreckt sich entlang der mittleren Ostküste. Die Rebsorte Cannonau bekommt hier die idealen Anbaubedingungen aufgrund des kargen Bodens aus mesozoischem Kalkstein und des trockenen, mediterranen Klimas. An den Hängen des weißen Gebirges genießen die Weinberge von Oliena reichlich Sonne, Mistralwind und salzige Luft. Traditionelle Methoden und das Wissen über die Rebsorte Cannonau treffen hier auf moderne Weinkunst.
Die Weintrauben des Nepente di Oliena werden von den örtlichen Weinbauern nur in kleinen Kisten geerntet. Anschließend reift er im Edelstahltank. Der DOC-Cannonau trägt die Unterbezeichnung „Nepente di Oliena“, welche er einer Aussage des Dichters Gabriele D’Annunzio verdankt: „Kennt Ihr nicht einmal vom Ruf her den Nepente von Oliena? Ha! Ich bin sicher, würdet ihr auch nur einen Schluck davon trinken, würdet ihr nicht mehr vom Schatten der blendendweißen Felsen aufbrechen wollen.“ Der Nepente di Oliena ist der Inbegriff eines klassischen sardischen Rotweins. Ein wahrhaftiges Meisterwerk für jeden, der vollmundige, trockene Rotweine liebt.
REBSORTE
Cannonau 100%
TASTE
Der Geruch ist verführerisch intensiv. Trocken, vollmundig, fruchtig und Tannin betont mit einer Mischung aus kleinen, roten Früchten, süßen und sauren Kirschen, Rosen und Veilchen. Im Abgang Vanille und edle Gewürze.
PERFECT SERVE
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild, milden bis kräftigen Käsesorten. Temperiert auf 16-18 °C genießen.
Lagerfähigkeit: 7 Jahre+
FACTS
Art.Nr. 30090 Lieferzeit ca. 2 - 4 Werktage Hersteller Cantina di Oliena Herkunft Sardinien (Italien) Typ Rotwein (trocken) Vol. % 14,5 % Vol. (Hinweis: enthält Sulfite) VPE 0,75l Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, behalten wir uns vor, Folgejahrgänge zu denselben Konditionen zu liefern.
- Ladenbeschreibung
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DIE WELT DER GENUSSMEISTER
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Hinter Genussmeister Berlin stehen wir, Johanna und Yannick, ein Team mit leidenschaftlicher Genussmentalität und Experimentierfreude. Wir haben unser Hobby zum Beruf gemacht, um unsere Leidenschaft zu teilen und auch dich davon zu begeistern.UNSERE MISSION
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