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Details
Bevor wir mit unserer Confiseurin, Frau Brüggen, in die Welt der Schokoladenproduktion eintauchen, laden wir Sie bei der Ankunft zu einem Glas Prosecco ein. Dann starten wir. Wir arbeiten nicht mit fertigen Hohlkugeln, sondern gießen unsere Schokolade in Profi-Formen, die zuvor mit farbiger Kakaobutter ausgearbeitet werden. Jede Praline ist ein kleines Kunstwerk. Erhalten Sie einen Einblick in die Herstellung von Ganaches (Pralinen- Füllungen aus Schokolade, Sahne und anderen Zutaten) und selbst hergestelltem Piemonteser Haselnuss Nougat. Der Nougat ist wird gefüllt in Halbkugelform- Schokolade (natürlich handgemacht). Weil so viel kreative Arbeit hungrig und durstig macht und die Schokoladen in verschiedenen Stadien der Produktion immer wieder trocken (kristallisieren) müssen, stärken wir uns in der Zwischenzeit mit dem einem oder andererm Tröpfchen köstlichem Wein und kleinen Leckereien, die wir vorbereitet haben. Dieser Kurs eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene, die lernen wollen, was in der Produktion von hochwertigen Schokoladen wirklich zählt. Bitte eine Schürze mitbringen. Nehmen Sie ihre stilvoll verpackten kleinen Kunstwerke und die Rezepte am Ende des Abends mit nach Hause.
- Ladenbeschreibung
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Herzlich Willkommen im Wein am Schloss Treten Sie bitte ein, in den am 27.01.2012 neu eröffneten behaglichen Weinladen an der Hofstraße 32 in Münster-Wolbeck. Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Weine. Inmitten eines in altem Interieur präsentierten Sortiments können Sie Wein (auch aus biologisch-organischem Anbau + Allergiker-Weine) in vielen Variationen kennen und genießen lernen. Neben dem Weinverkauf finden in diesem Ambiente besondere Veranstaltungen rund um den Wein statt. Eine hochklassige Weinschulung zu unterschiedlichen Themen mit qualifizierten Dozenten ebenso wie vergnügliche, moderierte Verkostungen (im Geschäftsraum oder auch bei einer stimmungsvollen Bootstour auf dem Dortmund-Ems-Kanal oder dem Aasee). Spezielle Weinevents wie z.B. Wein und Chanson, Vinos & Tapas, oder eine Weincomedy runden unser Programm ab. Wir bieten auf Wunsch auch Seminare und Weinevents in den beiden Haupthandelssprachen Englisch und Spanisch an. Unsere Dozenten sind Muttersprachler oder beherrschen die Landessprache aufgrund eines langjährigen Auslandsaufenthaltes perfekt. Die Durchführung aller Veranstaltungen ist zu Terminen auf Absprache möglich. (Für große Gruppen und Firmen (ab 45 Personen) auch außerhalb des Geschäftsraums) Außer vielen herrlichen Weinen finden Sie hier auch Spirituosen, Geschenke, Essig & Öl oder Trüffelspezialitäten.
Kommen Sie vorbei und stöbern Sie ein bisschen... - Bewertungen
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